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那些年我在格鲁吉亚工作吃过的美食

图片说明:那些年我在格鲁吉亚工作吃过的美食,。

正宗格餐-牛肉汤配面包。格鲁吉亚语称面包为卜里,而钱则叫仆里。二者极为相似,在格鲁吉亚人心中面包占据着崇高的地位。格式没有国内面包的软细可口,但却多了份踏实,略粗糙的口感,麦香浓郁, 适合现代爱美人士瘦身食用,再配上红香的牛肉汤堪称完美。优雅又带落后贵族气的格鲁吉亚人喜欢把面包撕下来,蘸着汤吃。正宗格餐-猪肉烤土豆。格鲁吉亚人吃牛肉较多,而这道菜却是用猪肉做的,所以非常适合中国人的口味。是国人在当地必点菜之一。猪肉、土豆、圆葱完美融合,不肥不腻,鲜香美味!正宗格餐-凯撒沙拉。为啥起这个名字已经无从查证了。与普通沙拉的区别是咸香,顶层覆盖的脆脆的面包块,有点像国内的烤香馍,最好吃的还是这里面的小鸡肉块。适合中国人口味。正宗格餐-干炸比目鱼。看到做鱼的过程,我的心在滴血。格鲁吉亚把鱼宰了处理好丢进锅里煮,煮好之后汤倒掉,只吃鱼肉。或者把大块的比目鱼蘸上淀粉直接扔到油锅里炸,因为肉质细嫩新鲜,当然好吃的不得了。但是格人的厨艺实在有待提高。到格鲁吉亚后可以尝尝这道菜。格餐与中餐的完美融合,讲真,这不是地道的格餐,是一位中国大厨在格鲁吉亚做的宴会餐。我有幸尝到了几根配料,太好吃了呀!格鲁吉亚炸薯条,虽然拍照没像宣传照一样好看,但是真的很好吃。格鲁吉亚人比较懒,农药化肥一概不用,所以到了当地必吃这道有机炸薯条。

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